為加強(qiáng)食堂食品安全管理，經(jīng)營(yíng)好讓學(xué)生、家長(zhǎng)滿(mǎn)意的食堂，讓孩子們吃得放心、吃的健康。10月13日下午，傳香客合肥高新創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)中學(xué)食堂邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表走進(jìn)食堂參觀體驗(yàn)，對(duì)食堂工作監(jiān)督檢查。
食堂工作人員首先為參觀家長(zhǎng)分發(fā)頭套、口罩后，一行人進(jìn)入食堂廚房。參觀過(guò)程中，食堂經(jīng)理詳細(xì)介紹了食堂的工作計(jì)劃、食品安全管理制度、營(yíng)養(yǎng)膳食搭配、廚房功能布局、衛(wèi)生管理、加工流程、食品留樣及原材料采購(gòu)驗(yàn)收管理等。家長(zhǎng)代表們盡職盡責(zé)，現(xiàn)場(chǎng)聞一聞原材料，看一看食堂衛(wèi)生，問(wèn)一問(wèn)清潔方法和剩飯剩菜的處理方式等，食堂經(jīng)理一一給予解答，并出示相關(guān)憑證資料供家長(zhǎng)代表查閱。
參觀結(jié)束后，家長(zhǎng)代表對(duì)食堂的整體情況表示滿(mǎn)意，并對(duì)學(xué)生飲食和食品安全方面進(jìn)行了面對(duì)面交流。
食品安全是學(xué)生食堂的頭等大事。通過(guò)本次活動(dòng)，不僅使學(xué)生家長(zhǎng)更深入的了解學(xué)校食堂膳食工作，而且共同參與了食堂食品安全監(jiān)管。接下來(lái)，傳香客食堂將持續(xù)舉辦類(lèi)似活動(dòng)，不斷加強(qiáng)監(jiān)督，為師生飲食安全保駕護(hù)航！
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