2025年5月9日，安徽大學(xué)后勤保障處領(lǐng)導(dǎo)、師生代表、家長(zhǎng)代表、教務(wù)處代表一行40余人，蒞臨我司旗下的“李府央廚”—創(chuàng)興食品工廠，開(kāi)展了一場(chǎng)主題為“走進(jìn)源頭探食安，勞動(dòng)實(shí)踐促共治”的勞動(dòng)實(shí)踐課。集團(tuán)總經(jīng)理朱文娟、副總經(jīng)理張超、崔君秋及生產(chǎn)管理部總監(jiān)唐鋼熱情接待并陪同參觀。
首先，在多功能報(bào)告廳內(nèi)，副總經(jīng)理崔君秋先向安徽大學(xué)的各位領(lǐng)導(dǎo)與師生致以最誠(chéng)摯的歡迎詞，并邀請(qǐng)師生們觀看了“李府央廚”宣傳片。隨后，一行人深入生產(chǎn)車(chē)間，實(shí)地參觀了央廚從原料采購(gòu)、質(zhì)量把控、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢測(cè)、冷鏈運(yùn)輸、信息監(jiān)測(cè)等每一個(gè)環(huán)節(jié)。
在“李府央廚”的檢驗(yàn)室、物流倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)和全自動(dòng)流水線加工區(qū)，師生們親眼見(jiàn)證了凈菜、烤鴨、熱鹵、面點(diǎn)等食品的加工過(guò)程。“李府央廚”嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系和產(chǎn)品追溯措施，給師生們留下了深刻印象。在參觀過(guò)程中，學(xué)生們積極提問(wèn)，與工作人員深入交流。
參觀結(jié)束后，雙方舉行了座談會(huì)。總經(jīng)理朱文娟詳細(xì)介紹了“李府央廚”在食品安全管理、倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流配送等方面的舉措和成果。安徽大學(xué)后勤保障處領(lǐng)導(dǎo)對(duì)李府集團(tuán)在食品安全領(lǐng)域的持續(xù)努力與創(chuàng)新表示肯定，對(duì)接下來(lái)持續(xù)做好校園食品安全管理，切實(shí)保障安大師生飲食安全提出了期望。集團(tuán)總經(jīng)理朱文娟表示，李府集團(tuán)將一如既往地嚴(yán)格把控食品生產(chǎn)的每一環(huán)節(jié)，確保食材從源頭到餐桌的每一步都嚴(yán)格符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，為安大師生提供更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。
李府集團(tuán)將全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)提升先進(jìn)的食品加工技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，為合作學(xué)校的師生提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲保障服務(wù)，助力中國(guó)校園團(tuán)餐行業(yè)的健康發(fā)展。
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